Zeleni izdanci zimzelenog drveća, često previđeni u tradicionalnoj biljnoj medicini, kriju nevjerovatnu količinu vitamina i drugih korisnih jedinjenja koji mogu značajno doprinjeti zdravlju.
Borove iglice ljekovitost
Borove iglice sadrže iznenađujuće veliku količinu vitamina C – čak pet puta više od narandže po jedinici volumena, što ih čini jednim od najbogatijih prirodnih izvora vitamina. Ova impresivna koncentracija vitamina C nije jedina nutritivna prednost. Borove iglice su takođe bogate vitaminom A, koji je ključan za zdravlje očiju i imunološkog sistema. Uz ova dva ključna vitamina, borove iglice sadrže i niz drugih važnih nutrijenata, uključujući flavonoide, tanine i esencijalna ulja. Ova raznovrsna jedinjenja sinergijski djeluju u organizmu, podržavajući zdravlje na više nivoa – od jačanja imuniteta i poboljšanja cirkulacije do detoksikacije organizma i zaštite ćelija od oksidativnog stresa. Zahvaljujući ovom bogatom nutritivnom profilu, borove iglice se smatraju prirodnim blagom koje može značajno doprinjeti opštem zdravlju i vitalnosti, prenosi Net.hr.
Jačanje imuniteta
Proizvodi od borovih iglica, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, mogu se koristiti kao prirodna podrška u jačanju imuniteta tokom zime, čime pomažu u prevenciji prehlade i gripa.
Pročišćivanje disajnih puteva i podsticanje kašlja
Borove iglice sadrže jedinjena koji pomažu u pročišćavanju disajnih puteva podsticanjem iskašljavanja i uklanjanjem sekreta. Ovaj efekat može da olakša simptome bronhitisa i upale grla, a takođe doprinosi smanjenju tegoba povezanih s astmom. Eterična ulja prisutna u borovim iglicama deluju antiseptički, uništavajući bakterije koje uzrokuju infekcije disajnih puteva i sprječavajući njihovo širenje. Ulje bora dobija se parnom destilacijom iglica i grančica, a odlikuje se svežim, intenzivnim mirisom. Ovo ulje najčešće je providno, ali može da ima i nijansu ćilibara. Ključna jedinjenja u njemu uključuju bornil-acetat, α- i β-pinen i kamfor.
Recept za sirup od borovih iglica
Najčešći način korišćenja borovih iglica je u obliku čaja ili sirupa. Čaj može da se pripremi jednostavnim prelivanjem svježih ili osušenih iglica vrućom vodom, dok je sirup nešto složeniji ali dugoročniji preparat.
– 2 šake svježih borovih iglica (mladih izdanaka)
– 1 kg šećera ili meda
– 2-3 limuna (opciono)
Borove iglice sirup -priprema:
– Ubrati mlade, svježe borove iglice na čistom području. Dobro ih operite i ostavite da se osuše.
– U teglu naizmjenično slagati slojeve šećera i borovih iglica
– Dodati narezane kriške limuna između slojeva (opciono)
– Zatvoriti teglu i ostaviti na sunčanom mestu 40 dana
– Nakon što se šećer potpuno otopi, procediti i preliti u čiste tegle
Doziranje sirupa od borovih iglica: Odrasli mogu uzimati 1-2 kašike dnevno, dok se djeci (starijoj od godine dana) daje jedna mala kašičica.
