Recept za odličnu kombinaciju krušaka i laganog, čokoladnog biskvita.

Sastojci:

2 veće kruške

180 gr glatkog brašna

25 gr kakaa

1 prstohvat praška za pecivo

1 prstohvat soli

100 gr grčkog jogurta

2 kašike mlijeka

1 jaje

2 žumanjka

60 ml biljnog ulja

45 gr tamne čokolade

1 kašičica ekstrakta vanilije

Priprema:

1. Pripremite smjesu

U većoj posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol. U manjoj zdjeli kratko miksajte jogurt i mlijeko.

2. Pripremite kruške

Ogulite, očistite kruške od koštica i izrežite na ploške

3. Pripremite smjesu od jaja

U većoj posudi miksajte jaja, šećer i vaniliju, nekoliko minuta do pjenaste teksture. Polako dodajte ulje i umiješajte u smjesu, a onda i jogurt i mlijeko.

4. Umiješajte sastojke

Suhe sastojke dodajte smjesi jogurta i miksajte dok se sve ne sjedini, oko 1 minutu.

5. Prebacite u kalup

U namašćeni kalup promjera 24 cm izlijte smjesu, po vrhu poslažite kruške i posujte narezanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.

6. Pecite

Pecite oko 45 minuta na 180°C. Kada se kolač ohladi, posujte šećerom u prahu.

Prijatno