Sastojci:

6 paprika (po dvije crvene, žute i zelene)

2 komada pilećih prsa, kuhanih ili pečenih i nasjeckanih

180 g mocarele, narendane

185 g kinoe, skuhane

175 g pesta

Priprema:

-Zagrijte rernu na 220 stepeni.

-Paprike operite i u komadu ih stavite na tepsiju za pečenje dok ne počnu da se ugljenišu.

-Izvadite ih iz rerne i ostavite sa strane.

-Smanjite temperaturu na 175 stepeni.

-U činiji pomiješajte nasjeckanu piletinu s 2/3 sira, pestom i kinoom.

-Isijecite paprike na pola i očistite ih od sjemenki. Napunite svaku papriku smjesom i pospite sirom.

-Pecite 10 minuta i poslužite odmah, s prilogom po izboru.