Pjevač Haris Džinović ne krije da uživa u kuhanju, a o njegovom receptu za burek se već i pričalo i pisalo u više navrata.
Sastojci:
juneće mljeveno meso 600 g
juneća mljevena masnoća, 100 g
crni luk, 200 g
krompir, 300 g
kore za pitu, 500 g
suncokretovo ulje, 50 ml
voda, 50 ml
so i biber po ukusu
Preliv:
mileram, 200 g
grčki jogurt, 200 g
bijeli luk, 3 čehna
Priprema:
U odgovarajuću posudu je potrebno da stavite juneće mljeveno meso sa dodatkom masnoće. Nakon toga isijecite sitno crni luk.
Krompir isjeckajte na kockice i dodajte sve u posudu sa pripremljenim mesom. Zatim sipajte potrebne začine, biber i so i obavezno dodajte malo vode, a to se radi da se masa ne bi skupila.
Nakon toga podmažite pleh uljem i naredajte pripremljenu smjesu na početak svake kore, urolatajte je i taj postupak ponovite više puta, dok se ne potroši sva smjesa iz posude. Pored ane kore premažite uljem i pecite na 220 stepeni 20 do 25 minuta.
Preliv se sprema vrlo lako, a bureku daje poseban ukus. Sve što je potrebno je da isjeckate sitno ili izgnječite bijeli luk i dodate ga u posudu sa pomiješanim grčkim jogurtom i mileramom. Sve dobro sjedinite i servirajte pored bureka.
