Bilo da ih više volite oljuštene ili neoljuštene, pečene ili sirove, sjemenke suncokreta su svestrani međuobrok u kojem uživaju milioni ljudi.

Od dodavanja hrskavog zalogaja u mikseve, salate i peciva do klasične poslastice na stadionu, ove sitne sjemenke su više od samo ukusnog zalogaja.

Prepune hranjivih tvari koje mogu podržati zdravlje srca, ojačati imunološku funkciju i pružiti bogat izvor antioksidansa, sjemenke suncokreta pružaju impresivne zdravstvene prednosti koje ih čine vrijednim dodatkom vašoj ishrani.

Odličan su izvor biljnih proteina

-Kao i drugi orašasti plodovi i sjemenke, sjemenke suncokreta su dobar izvor proteina - kaže Destini Moody, registrirani dijetetičar.

Studije sugeriraju da biljni proteini mogu podržati zdravlje srca, pomoći u kontroli težine i smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Samo jedna unca zrna suncokretovog sjemena sadrži 7 grama biljnog proteina. Ne samo da ovo može pomoći veganima i vegetarijancima da zadovolje svoje potrebe za proteinima, već kombinacija proteina i visokog sadržaja zdravih masti čini sjemenke suncokreta zasićujućim i zadovoljavajućim užinom.

Bogate su vlaknima

-Jedna šolja sjemenki suncokreta sadrži 12 grama vlakana, što je veliki dio vaših dnevnih potreba za vlaknima. Ovo je velika prednost jer nam vlakna pomažu da se duže osjećamo siti i mogu pomoći našem nivou holesterola i zdravlju srca - navodi.

Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, vlakna koja se nalaze u sjemenkama suncokreta mogu pomoći probavi sprečavajući zatvor i podržavajući redovno pražnjenje crijeva.

Oni mogu pomoći u zdravom debljanju

-Sjemenke su bogate vrstom masti koje se nazivaju polinezasićene masti koje mogu promovirati bolje zdravlje srca - kaže Moody.

Zbog visokog sadržaja masti, jedna unca zrna suncokretovog sjemena sadrži oko 204 kalorije. Možete brzo pojesti jednu uncu zrna u samo jednoj šaci.

Bogate su magnezijom

-Magnezij je važan mineral za nekoliko tjelesnih funkcija uključujući regulaciju nerava, grčeve i raspoloženje. Magnezij je također važan za zdravlje kostiju. Sa 455 miligrama po šoljici, porcija suncokretovih semenki pomaže u ispunjavanju dnevnih ciljeva magnezija - navodi.

Dobar su izvor vitamina E

Vitamin E igra ključnu ulogu u održavanju odličnog ukupnog zdravlja.

-Vitamin E je snažan antioksidans koji se bori protiv upale u tijelu i može pomoći u zaštiti tjelesnih stanica od oksidativnog stresa - objašnjava Moody.

Vitamin E može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Kada su u pitanju sjemenke suncokreta, možete dobiti 38 posto dnevnih potreba za vitaminom E ako jedete samo jednu uncu jezgri.