također pomaže kontrakciji mišića uključujući srčani mišić, štiti kosti jer smanjuje količinu kalcija koja se gubi mokrenjem, a važan je u stvaranju nervnih impulsa.
Preporučuje se dnevni unos od 4,7 grama.
Hiperkalemija i hipokalemija
Previsoke razine (hiperkalemija) mogu imati osobe s kroničnom bubrežnom bolesti, ali i one koje uzimaju određene lijekove (npr. ACE inhibitore ili neke diuretike). Znaci, viška su srčana aritmija, umor, mučnina, prenosi Jutarnji.
Preniske razine (hipokalemija) mogu se javiti kod manjkave prehrane ili dehidracije. Simptomi su aritmija, zatvor, umor, slabost, grčenje mišića.
Hrana koja obiluje ovim esencijalnim mineralom
Najbolji izvori kalija:
voće (banane, avokado, citrusi, grožđe, kupine);
suho voće (breskve, marelice, grožđice);
grahorice (soja, bijeli grah);
zeleno povrće (listovi cikle, špinat, blitva);
nemasni mliječni proizvodi;
riba (losos, iverak, tuna žutih peraja);
povrće (tikvice, mrkva, batat).