Potrebno:

• 250 g brašna

• prašak za pecivo

• tri mrkve srednje veličine

• 100 g šećera

• 100 ml ulja

300 ml mlijeka

• kašičica cimeta

• 100 g čokolade za kuhanje

Priprema

Ogulite i naribajte mrkvu. U blender stavite naribanu mrkvu, ulje, mlijeko i šećer te blendajte dok ne dobijete glatku smjesu. U drugoj posudi spojite brašno i prašak za pecivo, dodajte smjesu iz blendera pa pomiješajte.

Prebacite sve u pleh obložen papirom za pečenje. Kolač pecite 25 minuta na 180 stepeni. Čačkalicom provjerite da li je kolač pečen. Ohladite ga na sobnoj temperaturi te prelijte istopljenom čokoladom. Savjet: Postoji nekoliko verzija kolača, čiji je jedan od glavnih sastojaka mrkva. No, ova verzija je vjerovatno najjednostavnija koju možete spremiti za samo 30 minuta. Ovaj kolač možete pripremati na dva načina.