Koristimo ih svakodnevno, a nismo ni svjesni koliki izvor bakterija mogu biti. Daska za rezanje je u stalnom su kontaktu sa sirovim mesom, povrćem i drugim namirnicama, što ih čini glavnim mjestima za kontaminaciju ako se o njima ne brine pravilno.

Pravilno skladištenje ne samo da produžuje vijek trajanja vaših dasaka za rezanje, već također igra ključnu ulogu u održavanju čistog i sigurnog kuhinjskog okruženja.

Kako skladištiti

Ostavljanje daske za rezanje u horizontalnom položaju na radnoj površini može se činiti prikladnim, ali može potaknuti zadržavanja vlage, stvarajući idealno okruženje za bakterije. Slaganje dasaka jednu uz drugu dodatno pogoršava problem.

Dovodi do neugodnih mirisa i potencijalne kontaminacije hrane. Osim toga, neravnomjerno sušenje može uzrokovati iskrivljenje drvenih dasaka. Sad kad ste saznali što nikako nije dobro raditi, donosimo savjete kako biste se zapravo trebali odnositi prema ovom kuhinjskom pomagalu.

Svakodnevno održavanje

Ako želite da vaša daska što duže ostane u funkciji, važno je sljedeće:
• Nakon svake upotrebe dasku odmah očistite kako biste spriječili mrlje i mirise.
• Operite blagim deterdžentom za suđe, isperite i temeljito osušite.
• Nikada nemojte stavljati drvene daske u perilicu posuđa niti ih ostavljati da se natapaju, jer dugotrajno izlaganje vodi može oštetiti drvo.