Tufahije su jedno od najomiljenijih jela bosanske kuhinje poznate po svom bogatom okusu i jednostavnoj pripremi. Sočne jabuke, punjene orašastim mješavinama očarat će sve ljubitelje tradicionalnih kolača. Spremala ih je Maja Munda u novom izdanju emisije 'Tradicija okusa'.
Sastojci
jabuke
šećer
voda
malo jabukovog sirćeta
Fil od oraha:
mlijeko
šećer
orasi
Priprema:
Zagrijati mlijeko, dodati šećer i orahe, toliko da bude gust fil. Ohladiti.
Jabuke oguliti, izdubiti dio gdje se nalaze košpe, skuhati i puniti filom od oraha.
Dekorisati umućenim vrhnjem za šlag i posuti sa malo cimeta.
