Rijetki je uzgajaju, gram ove biljke košta 40 eura: Godišnja zarada može ići do 40 hiljada

Uzgoj specifičnih biljaka poput šafrana, batata i šparoge postaje sve popularniji među poljoprivrednicima jer donosi značajne financijske dobitke. Neke od ovih biljaka mogu doseći cijene do 40 eura po gramu, što omogućava uzgajivačima zaradu i do 40.000 eura godišnje.

Šafran, jedna od najskupljih biljaka na svijetu, uzgaja se zbog svog vrijednog začina dobivenog iz cvjetova biljke Crocus sativus. Prvobitno uzgajan u Grčkoj, šafran se kasnije proširio na Euroaziju, Sjevernu Ameriku i Sjevernu Afriku.

Ova biljka raste do visine od 30 centimetara. , zbog čega cijena doseže i do 40 eura po gramu.

Sjajna prilika

Šparoga, još jedna profitabilna biljka, poznata je po svojoj otpornosti na nepovoljne vremenske uvjete i dugoj povijesti u narodnoj medicini. Potiče s Istoka i već stoljećima se koristi u Europi. Uzgoj šparoge može donijeti i do 20.000 eura godišnje. Iako nema mnogo velikih proizvođača, s jednog hektara moguće je ostvariti značajan profit.

Batat, poznat kao slatki krumpir, tropska je biljka porijeklom iz Srednje i Južne Amerike. Iako nalikuje običnom krumpiru, batat je slatkastog okusa i bogat proteinima.

U Hrvatskoj se njegova popularnost povećava, a sadnja obično započinje u maju, koristeći sadnice koje se sade na uzvišenim gredicama prekrivenim vrtnom folijom. Kilogram batata na tržištu košta oko pet eura, a iako još uvijek nema mnogo uzgajivača, interes za ovu kulturu raste.