Novo istraživanje objavljeno u časopisu GeroScience pokazuje da visceralna mast, odnosno salo na stomaku, može imati ključnu ulogu u održavanju zdravlja mozga. Iako pretilost i previše masti mogu imati negativne efekte na zdravlje, ovo istraživanje sugerira da određeni nivoi visceralne masti mogu biti korisni za funkciju mozga.
Istraživači s Univerziteta Toho u Japanu analizirali su odnos između visceralne masti i BDNF-a (Brain-Derived Neurotrophic Factor), proteina koji je ključan za pamćenje, učenje i regulaciju raspoloženja. BDNF pomaže u rastu, opstanku i povezivanju moždanih ćelija, a visok nivo ovog proteina direktno je povezan s poboljšanom funkcijom mozga.
Međutim, kako starimo, nivoi BDNF-a opadaju, što može dovesti do gubitka pamćenja i lošeg kognitivnog funkcionisanja. Ovo istraživanje je otkrilo da protein CX3CL1, koji proizvodi visceralna mast, aktivno doprinosi održavanju zdravih nivoa BDNF-a.
Iako je prekomjerna količina masti loša za zdravlje, stručnjaci se slažu da je uravnotežena ishrana, fizička aktivnost, kontrola stresa, dobar san i kognitivni treninzi ključni za zaštitu zdravlja mozga i održavanje njegovih funkcija kako starimo.
