Potrebno je:
400 g šampinjona
2 srednje glavice crnog luka
2 čehna bijelog luka
2 kašike ulja
so
biber
suhi vlašac
200 ml vode
200 ml biljne pavlake za kuhanje
Priprema:
Isjeckajte sitno crni luk. Izgnječite bijeli luk. U tavi na malo ulja i vode prodinstajte crni luk, dok ne postane staklast. Isjeckajte šampinjone na listiće pa dodajte u tavu kao i bijeli luk i vlašac. Dinstajte sve dok ne ispari višak vode.
Sipajte vodu i biljnu pavlaku pa ostavite da proključa. Prebacite u blender pa sve dobro izblendajte. Zatim, vratite na šporet. Posolite i pobiberite pa kuhajte još 5 minuta.
