Nadja Škapur, pobjednica kulinarskog showa 'Super chef by Tefal', pokazala je da se u kuhinji snalazi i više nego vješto.
Jedan od recepata koji je izazvao pažnju u showu su knedle, a Nadja ga je odlučila podijeliti sa Instagram pratiteljima.
Sastojci:
Krompir (1 kg)
Brašno (oko 150 g)
Maslac (50 g)
Jaje
Prezla
Šećer
Punjenje: bijela čokolada i namaz od pistacija
Priprema:
Skuhajte krompir, napravite pire te u vruć pire dodajte maslac i jaje.
Ostavite u frižideru minimalno pola sata kako bi lakše formirali knedle.
Na malo maslaca propržite prezlu i 2 kašike šećera.
U prohlađenu smjesu dodajte malo po malo brašna i formirajte kompaktno tijesto (ne pretjerujte sa brašnom, tijesto treba biti mekano).
Razvaljajte malu kuglicu, napunite sa čokoladom i pistacijom, dobro zatvorite i ubacite u prokuhalu vodu.
Gotove su kada isplivaju na površinu. Direktno iz vode knedle uvaljajte u prezlu.
Ako želite još inspiracije i recepta poput onih koje je pripremala u Super chefu, svakako pogledajte Nadjin Instagram profil jer tamo redovno dijeli svoje kulinarske ideje, savjete i recepte za ukusna jela.
