Naš organizam nije jednostavna kutija koju možemo puniti hranom kad god poželimo. To je nevjerovatno složen sistem u kojem se, na ćelijskom nivou, odvijaju procesi brži i precizniji nego što možemo zamisliti. Upravo zbog toga zaslužuje pažnju i ravnotežu.
Organizam prirodno traži pet obroka dnevno. Preskakanje obroka i kasno večernje prejedanje vodi umoru, nakupljanju viška kilograma i usporavanju metabolizma. Kada jedemo redovno, tijelo unosi manje, ali kvalitetnije kalorije, i bolje koristi ono što mu damo.
Nakon 7–8 sati sna, tijelo je bez hrane. Zato, doručak je najvažniji obrok u toku dana. Najbolji izbor su proteini, koji osiguravaju stabilnu energiju i osjećaj sitosti.
Šta da jedeš? Moraš uzeti određenu količinu proteina. Najbolje je jaja, kuhana ili pečena. Jedno žumance i troje bjelanaca ima oko 10–20 grama proteina. Poslije svaka 4 sata moraš pojesti sljedeći obrok. Nek tvoj obrok bude nešto, tipa, voća na pijaci koje imaš. Treba pojesti voća koliko u šaku stane. Organizam može uzeti šećere onoliko koliko ima 7 boba grožđa. Osmo prelazi u lošu masnoću - ističe prof. dr. Emir Solaković, opći i kardiovaskularni hirurg.
Ako ste na poslu ili putu, odlična zamjena za pun obrok je kefir ili jogurt. Oni čuvaju organizam dok ne dođe vrijeme za pravi obrok.
Ćelije ne mogu raditi bez masnoće. Zdrava masnoća je ključ za pravilno funkcionisanje organizma. Najbolji izbor je maslinovo ulje. Nije istina da više znači bolje.
Nije što je više bolje je. To je pogrešno. Svakih 4 do 5 sati prazan je stomak. Moraš polako unositi hranu da uđe u krvotok - kazao je prof. dr. Solaković.
Kao što na benzinskoj pumpi biramo odgovarajuće gorivo za auto, tako i tijelo traži tačan balans proteina, ugljikohidrata i masnoća. Ako ga redovno slušamo, bit će snažno, otporno i funkcionalno. Ako ga zanemarimo, odgovorit će umorom, bolešću i gubitkom kvaliteta života.
Redovna ishrana u pravim količinama nije luksuz, već osnova za zdravo funkcionisanje organizma.
