Savršena pita od kupovnih kora, uz ove korake pravi se za tren oka. Ova pita je idealna kada nemate puno vremena pa želite nesto na brzinu da napravite.
Sastojci
500 gr kora
3 jaja (za premazivanje)
kašičica soli
čaša ulja (200ml)
čaša jogurta (200ml)
prašak za pecivo
pola čaše brašna
500 gr svježeg sira
1 jaje
pola kašike soli
Priprema
Jaja, ulje, so i brašno izmiješat ćemo u jednoj većoj posudi, u drugoj je potrebno pomiješati jaje, sir i so. Zatim odvojimo 4 kore, zarolamo ih i isiječemo na trakice, nakon toga pleh na koji ćemo redati našu pitu, premazujemo uljem.
Razvući ćemo jednu koru i premazati je do pola, smjesom koju smo napravili u prvoj posudi, a onda stavljamo dvije kašike fila iz druge posude. Sada ćemo preko toga posuti onu isjeckanu koru i presaviti koru pa suhi dio premazati sa prvom smjesom, a zatim zarolati pitu.
Ovaj postupak ćemo ponavljati dok ne potrošimo sve kore. Sa preostalom smjesom premazat ćemo cijelu pitu i staviti je u rernu da se peče na 180 stepeni, 25 minuta. Nakon što se ispeče možete je malo prekriti da omekša.
