Ako tražite desert koji spaja jednostavnost, nostalgičan okus i efektan izgled – kolač jaje na oko je pravi izbor. Ova starinska slastica s mekanim biskvitom, kremom od vanilije i sočnim marelicama vraća nas u djetinjstvo.
Kolač jaje na oko stara je poslastica na koju smo pomalo i zaboravili, a mi vam u nastavku donosimo jednostavan recept za jaje na oko.
Sastojci
Biskvit:
4 jaja
12 kašika šećera
12 kašika ulja
12 kašika brašna
12 kašika mlijeka
1 prašak za pecivo
Krema:
6 dl mlijeka
2 pudinga od vanilije
8 kašika šećera
3 kisela vrhnja
Dodatno:
Kompot od marelica
2 prozirna preljeva za torte
Priprema
1. Umutite jaja i šećer, dodajte ostale sastojke i pecite u četvrtastom plehu 15 minuta na 180°C.
2. Skuhajte puding sa šećerom i mlijekom, ohladite pa umiješajte kiselo vrhnje.
3. Ohlađeni biskvit natopite tekućinom iz kompota, premažite kremom i složite marelice.
4. Prelijte prozirnim preljevom i režite tako da svaka kocka ima “žumanjak”, piše Žene.ba.
