U tavu stavite puter i ostavite da se rastopi i zagrije.
Sastojci:
Brokula
500 gr tjestenine
400 gr pilećih prsa
50 gr putera
3 čehna bijelog luka
so i biber
Priprema:
1. Pileća prsa narežite na kockice. Zasolite ih i pobiberite. U lonac stavite vodu, so i pustite da prokuha. Kad je voda prokuhala ubacite opranu i očišćenu brokulu i poklopite da se kuha nekoliko minuta. Izvadite brokulu i lagano je usitnite viljuškom.
2. U tavu stavite puter i ostavite da se rastopi i zagrije. Potom piletinu pržite na srednjoj temperaturi dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Na kraju stavite usitnjeni bijeli luk.
3. Kratko promiješajte i dodajte brokulu. Kratko dinstajte pa dodajte začine po želji i pustite još kratko da kuha.
4. Istovremeno u lonac ulijte vodu i zasolite je. Skuhajte tjesteninu, ocijedite je i prelijte umakom od piletine i brokule.
Prijatno
