Sedmica talijanske kuhinje se obilježava u cijelom svijetu a nije zaobišla ni glavni grad BiH, Sarajevo. Ispred Katedrale su naš kuhar Miran Karić i Valerij iz Italije, pobjednik Masterchefa, koji su pripremali hranu za naše sugrađane.
Jedan od suorganizatora je i Općina Stari Grad gdje se održava manifestacija ove godine. Predsjedavajući Općinskog vijeća Stari Grad Seid Škaljić je kazao u našoj emisiji „Dobar dan, BiH“ kako je čast da se sedmica talijanske kuhinje održava baš u Starom Gradu.
Stari Grad odiše mirisom talijanske kuhinje i nama je čast što smo jedan od suorganizatora ovog događaja. Vidite kako naši kuhari ovdje sarađuju, naš Miran Karić i talijanski šef Valeri koji je osvojio Masterchef u Italiji.
Sarah Eti Castellani, ambasadorica Italije u BiH, je kazala kako se sedmica talijanske kuhinje održava u organizaciji MVP-a Italije širom svijeta pa i u BiH.
Radi se o manifestaciji koju organizuje MVP Italije. Jako smo sretni da ove godine obilježavamo ovu manifestaciju na ovoj lokaciji, ispred Katedrale, uz masterchefa iz Italije.
Naš kuhar Miran Karić je otkrio koja jela je spremao sa svojim kolegom iz Italije kazavši kako je karakteristika talijanske kuhinje da se iz jedne namirnice izvuče maksimum.
Podijelili smo oko 700 i 800 porcija hrane. Radili smo pastu i rižoto sa kramblom i bijelim lukom koji je neizostavni dio talijanske kuhinje. Trudimo se prezentovati ovu kuhinju koja je jednostavna i mora biti iz jedne namirnice izvučen maksimum.
Talijanski kuhar Valeri je istakao zadovoljstvo što je mogao pripremati jela za naše sugrađane dodavši kako se oko stola stvara neka posebna energija.
Radi se o dvije različite kulinarske kulture ali smo Miran i ja demonstrirali da imamo i nešto zajedničko. Divan dan i divno iskustvo. Kada je u pitanju hrana, oko stola se stvara neka posebna energija.
