Ukoliko ste ostali bez hljeba ili vam se jednostavno jede vruće pecivo, a kod kuće imate sastojke potrebne za pripremu tijesta slane kiflice ćete spremiti bez mnogo muke.
Sastojci:
-170g slatkog vrhnja (vrhnje za šlag, mliječno, bez šećera)
-250g mlijeka
-1 jaje
-80g šećera
1 kašičica soli
-11g suhog kvasca
-570g glatkog brašna
Dodatno:
-jaje za premazivanje kiflica
-susam (opcionalno, za posipanje)
-šunka i sir za punjenje
Priprema:
Pomiješajte brašno, šećer, so i suhi kvasac pa u to dodajte slatko vrhnje, mlijeko i jaje. Zamijesite glatko tijesto i ostavite da se diže 1-1.5 sat.
Podijelite tijesto na 15 loptica, razvaljajte svaku pa malo sira i šunke stavite na jedan kraj.
Zarolajte, posložite na lim obložen papirom za pečenje i ostavite još 20-30 minuta da se dignu (pokrivene krpom). Premažite jajem i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta.
