Spremanje pilećih prsa s YouTube kanala Essen Recipes do sada je pogledalo nevjerovatnih 25 miliona puta.
"Od sada samo ovako pravim", komentiraju ljudi na društvenim mrežama.
Kombinacija brzine, lakoće pripreme i neodoljivog ukusa oduševljava svakoga ko proba ovo jelo. Pileća prsa dobijaju savršeno zapečenu zlatnu koricu, a uz njih dolazi i sočan sos koji ćete poželjeti da poslužite uz svaki zalogaj.
Sastojci:
3 pileća prsa
90 g meda
60 g glatkog brašna
3,5 kašike putera (ili 2,5 kašike ulja)
4–5 češnja bijelog luka, sitno iseckana
1,5 kašike jabukovog sirćeta
1 kašika soja sosa
so i svježe mljeveni biber
svježi vlasac za dekoraciju
Priprema:
Pileća prsa zarežite do pola na više mjesta, da bi omekšala i bolje upila umak. Posolite i pobiberite. Uvaljajte ih u brašno, otresite višak i pecite u tavi na puteru ili ulju po 2–3 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu koricu.Pomjerite prsa na ivicu tave i u sredini kratko propržite isjeckani bijeli luk (30–60 sekundi), pazeći da ne zagori.
Dodajte med, jabukovo sirće i soja sos, pa sve promiješajte i dinstajte još nekoliko minuta dok umak ne postane gust i sjajan. Poslužite prsa prelivena bogatim umakom i posuta sitno sjeckanim vlascem. Odlično idu uz laganu salatu, rižu ili pečeni krompir.
