Toliko je zasitna da može biti i glavno jelo.
Italijanski je to klasik, nekad jelo za siromašne, a danas prava delicija koju turisti plaćaju i po 20 eura.
Vi je napravite kod kuće, za puno manje novca.
Sastojci:
4 paradajza
1 ljubičasti luk
1 čehna bijelog luka
100 gr crnih maslina
1 krastavac
2 kriške starog kruha
maslinovo ulje
aceto balsamico
so i biber
bosiljak
Priprema:
1.Popržite kruh
Kruh narežite na kockice ili natrgajte na manje komade i popržite na maslinovom ulju u tavi. Ohladite.
2. Napravite dresing
U zdjelu ulijte maslinovo ulje i aceto balsamico, dodajte nasjeckani bijeli luk, začinite solju i biberom, i izradite dresing.
3. Pripremite povrće
Paradajz operite i narežite, ovisno o veličini na četvrtine ili polovice, Krastavac ogulite i narežite na kockice. Luk očistite i narežite na trakice. Masline ako su veće prepolovite.
4. Pomiješajte sastojke
Sve sastojke prebacite u zdjelu, dodajte ohlađene kockice prženog kruha, promiješajte i začinite pripremljenim dresingom.
Prijatno
