Tokom cijelog ramazana, ovaj nevjerovatni kuhar svojim je kulinarskim vještinama svakodnevno osvajao naše ekrane, pružajući nam ne samo receptima, već i inspiraciju da kuhanje postane pravo umijeće ljubavi i kreativnosti. Njegov savjet, svaki recept i svaki trik donose puno više od hrane – oni donose sigurnost i mir, posebno onima koji, zahvaljujući njemu, ne brinu što će pripremiti za sehur.
Puno je onih koji pišu, koji zahvaljuju Nihadu jer im je u njegovoj kuhinji svaki obrok lakši, a svaka večer prije sehur postala pravo uživanje. Mnogi su ispričali kako je upravo on zaslužan što više ne osjećaju stres oko toga što kuhati, jer je Nihad svojim idejama ujedinio tradiciju, jednostavnost i ukus, donoseći im ne samo savršen obrok, već i inspiraciju da budu kreativni u kuhinji.
Mameledžija ništa ne ostavlja po strani. On je pravi majstor koji zna da ništa nije suvišno, a svaki sastojak ima svoju vrijednost.
Tako je i sinoć, u emisiji „Sehurski sahan“, još jednom pokazao svoju vrsnost. Iskoristio je ostatke namirnica koje su mu preostale od iftara i uz svoju kreativnost stvorio fantastičan sehur. Dok je pripremao šniclu, njegova preciznost bila je očita – komad mesa je za tili čas bio savršeno istanjen, a rezultat je bio ukusan i zasitan obrok, koji je gledateljima dokazao da se svaki trenutak u kuhinji može pretvoriti u čudo.
Nihad Mameledžija ne samo da kuha, on stvara. Svaka njegova jela, svaki savjet i svaki trik iz njegove kuhinje donose mir, inspiraciju i osjećaj da kuhanje može biti jednostavno, ali uvijek ukusno. U svijetu prepunom briga, on je postao onaj kojem vjerujemo da će nas uvijek iznova podsjetiti kako uživati u jednostavnim stvarima, kao što je zajednička priprema obroka. Kroz njegovu strast i predanost, kuhanje postaje više od svakodnevne obaveze – postaje pravo umjetničko djelo koje nas povezuje sa sobom, svojim korijenima i tradicijom.
U Nihadovoj kuhinji, svaki sehur postaje razlog za osmijeh, svaki trenutak u kuhinji pravo zadovoljstvo, a svaki zalogaj prava čarolija.
