U februaru je zabilježen osjetan rast cijena prehrambenih proizvoda, što je prvi takav porast od jeseni prošle godine. Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), poskupljenje je najviše uzrokovano rastom cijena šećera, mlijeka i mliječnih proizvoda te biljnih ulja.

FAO-ov indeks koji prati kretanje cijena osnovnih prehrambenih namirnica dostigao je u februaru prosječnu vrijednost od 127,1 bod, što je povećanje od 1,6 posto u odnosu na januar.

Ovaj rast cijena dolazi nakon kontinuiranog pada od oktobra prošle godine. U poređenju s istim periodom prošle godine, prehrambene cijene su više za 8,2 posto.

Najznačajnije povećanje zabilježeno je kod šećera, čija je cijena u februaru skočila za 6,6 posto u poređenju s prethodnim mjesecom. Ovaj rast pripisuje se prognozama o smanjenoj proizvodnji u sezoni 2025./2026. usljed nepovoljnih vremenskih uvjeta u Brazilu.

function r(){if(it(n),n.value===Hm){let o=null;throw new D(-950,o)}return n.value}

Također, cijene mlijeka i mliječnih proizvoda porasle su za četiri posto, što je rezultat velike potražnje koja nadmašuje proizvodnju u ključnim izvoznim regijama.

S druge strane, cijene mesa ostale su stabilne, zadržavajući se na nivou iz januara.

Biljna ulja poskupjela su za dva posto, a analitičari navode zabrinutost zbog mogućeg smanjenja zaliha suncokretovog i ulja repice u narednim mjesecima.

Indeks cijena žitarica FAO-a pokazao je umjeren rast od 0,7 posto u odnosu na januar, pri čemu je cijena pšenice povećana zbog smanjenog izvoza iz Rusije.

Na kretanje cijena dodatno su utjecali strahovi oko prinosa u pojedinim dijelovima Evrope, Rusije i Sjedinjenih Američkih Država.