Sastojci:
• 200 g kratke tjestenine
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 prasa narezana na ploške
• 30 g nasjeckanih oraha
• 2 zgnječena čehna bijelog luka
• pola kašičice čili pahuljica
• 100 g mekog kozijeg sira
Priprema:
Skuhajte tjesteninu i sačuvajte punu šoljicu vode od kuhanja. Dobro procijedite. Zatim, zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Umiješajte prasu i orahe, dobro začinite, smanjite vatru na srednju i lagano kuhajte 10-12 minuta dok ne omekšaju. Pomiješajte bijeli luk i čili pahuljice ako ih koristite i kuhajte još dvije minute dok ne zamiriše. Promiješajte kuhanu tjesteninu, uz dodatak vode od kuhanja tjestenine po ukusu. Izmrvite polovinu kozijeg sira, miješajte da se otopi i začinite po želji.