Turska tjestenina preplavila je društvene mreže i postala viralni hit. Priprema je vrlo jednostavna, a svi je hvale zbog zanimljivih okusa. Ako trebate ideju što napraviti za ručak ili večeru, donosimo vam detaljan recept koji će vas sigurno oduševiti, prenosi 24sata.
Trebat će vam 500 grama mljevene junetine, kašičica curryja, kašičica paprike, kašika bijelog luka u prahu, kašičica luka u prahu, kašičica soli, kašika papra, jedan žuti luk narezan na kockice, dvije glavice bijelog luka i 250 grama tjestenine. Za umak od maslaca trebaju vam dvije kašike maslaca i kašičica slatke paprike. Umak od jogurta napravite od dvije šoljice grčkog jogurta, dvije glavice bijelog luka, sok od pola limuna i prstohvat soli.
Prvo propirjajte mljeveno meso u tavi na srednje jakoj vatri sa kašičicom curryja u prahu, slatkom paprikom i bijlim lukom te soli i paprom. Kad meso porumeni, usitnite ga drvenom kašikom. Dodajte luk narezan na kockice i nastavite kuhati dok sve ne postane smeđe. Skuhajte tjesteninu po izboru.
Za umak od maslaca otopite dvije kašike maslaca u tavi, umiješajte kašiku slatke paprike i promiješajte. Da biste napravili umak od jogurta, pomiješajte dvije šoljice grčkog jogurta s dva nasjeckana bijela luka, sokom limuna i malo soli. Na kraju sve posložite - prvo ide tjestenina, umak od jogurta, zatim meso i umak od maslaca. Na vrh stavite narezane cherry paradajze i sjeckani peršun.
Foto: Ilustracija