Čokoladni biskvit bez brašna
50 min
10
Sastojci
Tamna čokolada (240 g)
Puter (50 g)
Žumance (3 kom)
Bjelance (8 kom)
Šećer (90 g)
Priprema
1
Čokoladu istopiti na pari, dodati puter i promiješati.
2
Zagrijete rernu na 180 stepeni.
3
Žumanca mutiti sa 20 g šećera dok ne posvijetle, bjelanca mutiti dok ne postanu pjenasta, zatim pomalo dodavati šećer.
4
Pažljivo dodati žumance, zatim čokoladu. Smjesu prebacite u kalup i pecite oko 35 minuta