Begova čorba by Madi

Sve zajedno staviti u šerpu ili zemljanu posudu da se kuha, nasuti oko 300ml vode. Kuhati do faze raspadanja. Meso i mrkvu zatim izvaditi, usitniti i vratiti u posudu.

U posebnoj tavi rastopiti 30g putera, dodati 3 kašike brašna, izmiješati da nema grudvica i dodavati vodu u kojoj se kuhalo meso. Sve zajedno vratiti u šerpu, po potrebi dodati još vode.

Pred sami kraj izmutiti jedno žumanjce sa 50g milerama i dodati u čorbu. Čorbu još kratko kuhati te servirati dok je topla.