Ekmek kadaif

Ekmek kadaif

50 min

2

Sastojci

Kadaif (200 g)

Sjeckani orasi (200 g)

Maslac (125 g)

Šlag 5+ s biljnom masti (500 ml)

Dolcela

Mlijeko (500 ml)

Šećer (4 kašika)

Puding okus vanilija (2 kom)

Dolcela

Šlag pjena (2 kom)

Agda

Šećer (500 g)

Voda

Sok od limuna (1 kašičica)

Priprema

1

Kadaif rasporediti po tepsiji (veličina 38x26), preko kadaifa staviti sjeckane orahe, a zatim preliti puterom.

2

Staviti da se peče u zagrijanoj rerni na 150 stepeni oko pola sata. Ako vidite da vam orasi previše rumene, možete preko staviti pek-papir.

3

Agdu staviti da prokuha i nakon ključanja neka kuha 10 minuta. Pred kraj kuhanja dodati limunov sok. Kadaif nakon pečenja ostaviti 10 minuta, zatim ga u tankom mlazu zalijevati toplom agdom i ostaviti na hlađenje.

4

Za pripremu kreme, 500 ml slatkog vrhnja, 250 ml mlijeka i četiri kašike šećera staviti da prokuha. U ostatku mlijeka (250 ml) izmiješati puding, dodati prokuhanom mlijeku i slatkom vrhnju te miješati dok smjesa ne bude gusta.

5

Vruću kremu preliti preko kadaifa i ohladiti.

6

Preko kreme staviti dvije šlag kreme ili pjene. Dekorisati po želji.