Gullac

Mlijeko se blago zagrije uz miješanje da se šećer sasvim rastvori. Mlijeko ne treba biti vruće jer se onda listovi raspadnu i ne bude lisnato.

U mlijeko se umiješa ružina esencija. Svaki list se prelije mlijekom da kompletan ovlaži.

Nakon 5. sloja, na sredini se pospu krupno mljeveni orašidi. Onda se nastavlja sa slaganjem listova i prelijevanjem mlijekom.

Gullac se nakon pripreme ostavlja u frižideru na nekoliko sati.

Prilikom poslušivanja posipa se sitno mljevenim pistacijama i nekim sitnijim crvenim plodovima (brusnice, ribizle, nar).