Japrak

Priprema

1. 1

   Listove raštike potopite u vrelu posoljenu vodu, izvadite, a zatim stavite u hladnu vodu te ocijedite

2. 2

   Mljevenom mesu dodajte sitno narezan luk, rižu, sol,mješavinu začina, ulje, biber te sve zajedno dobro izmiješajte. Dodajte i malo vode kako bi meso bilo mekše

3. 3

   Listove raštike napunite pripremljenim nadjevom i savijte ih u sarmice

4. 4

   U širu posudu posložite sarmice u jednom redu, podlijte s malo vode i pospite narezanom mentom

5. 5

   Posudu poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta. Posudu povremeno protresite, a po potrebi podlijte s malo vode

6. 6

   Servirajte sa preljevom od milerama