Karamelizirane jabuke s hrskavim kadaifom
40 min
3
Sastojci
Jabuka (3 kom)
Cimet šećer (1 kom)
Smeđi šećer (40 g)
Gussnel (20 g)
Puter (40 g)
Šećer u prahu
Kadaif (200 g)
Puter (70 g)
Orasi (150 g)
vanilin šećer (1 kom)
Šlag 5+ s biljnom masti
Priprema
1
Kadaif preliti istopljenim puterom i peći na 150 stepeni. Pred kraj dodati sjeckane orahe i vanilin šećer.
2
Jabuke oguliti očistiti potom narezati na sitne kocke. Staviti ih u zdjelu sa ostalim sastojcima pa zagrijavati na srednje jakoj vatri da se karameliziraju. Malo ohladiti.
3
Umutiti šlag. U posudice ili desertne čaše redati sloj kadaifa, jabuka i na kraju šlaga.