Panna cotta sa jabukom
Uvod
Uz samo nekoliko sastojaka i malo mašte možete pripremiti savršen jesenski desert. Dolcela proizvodi, kao i uvijek, donijeli su sigurnu dozu slatkoće, dok je Miran klasičan okus jabuke predstavio na potpuno nov, kreativan način.
45 min
4
Sastojci
Jabuke (4 kom)
Mlijeko (500 ml)
Vrhnje za kuhanje (500 ml)
vanilin šećer (1 kom)
Rum (1 kom)
Cimet (1 kom)
Želatina instant (1 kom)
Šećer
Priprema
1
U mlijeku skuhati koru i tučke jabuka. U to dodati rum, vaniliju i cimet.
2
Ostatak jabuke isitniti. Dio na sitnije, a dio na krupnije komade.
3
Isjeckanu jabuku karamelizirati u tavi sa medom i šećerom.
4
Mlijeko u kojem se kuhala kora i tučci od jabuke procijediti.
5
Vrhnje za kuhanje zagrijati i u njega dodati šećer.
6
U vrhnje dodati procijeđeno mlijeko, Dolcela instant želatinu i pomiješati. Također dodati dio karameliziranih jabuka.
7
Smjesu sipati u čaše i ohladiti u frižideru.
8
Kad se ohladila, preko staviti karamelizirane jabuke. Za bolju aromu možete dodati i koricu narandže.