Zabavno je znati

Pileća pljeskavica u kremastom umaku od šampinjona

Pileća pljeskavica u kremastom umaku od šampinjona by MadiMadi

45 min

4

Sastojci

Pileća pljeskavica (1 kom)

Madi

Šampinjoni (250 g)

Maslinovo ulje (1 kašičica)

Maslac (2 kašičica)

Crveni luk (1 kom)

Režanj bijelog luka (1 kom)

Vrhnje za kuhanje (350 ml)

So (1 kom)

Biber (1 kom)

Peršun (1 kom)

Priprema

1

Šampinjone očistiti i narezati na ploške, crveni luk sitno isjeckati, a bijeli luk protisnuti kroz presu, zatim zagrijati maslac i maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.

2

Dodati sitno sjeckani crveni luk i dinstati dok luk ne pocakli. Dodati protisnuti češnjak i još kratko prodinstati.

3

Dodati šampinjone i malo vode u tavu i sve dinstati uz povremeno miješanje dok tekućina gotovo ne ispari, zatim dodati vrhnje u tavu, pobiberiti i posoliti po ukusu i nastaviti dinstati dok se krema ne reducira i zgusne.

4

Umiješati peršun i poslužite kremasti umak od šampinjona uz MADI pileće pljeskavice koje smo pripremili prema uputama sa pakovanja, te prilog po izboru.