Pileći file za četiri osobe

Pileći file za četiri osobe by MadiMadi

45 min

4

Sastojci

Pileći file (4 kom)

Madi

Dimljeni sir (100 g)

Bijeli luk (1 kom)

Jaje (1 kom)

Vrhnje za kuhanje (200 ml)

Mlijeko (1 dl)

Puter

Špinat

Peršun

Biber

Crvena paprika

So

Priprema

1

File istanjiti i razvaljati oklagijom između dva papira za pečenje da ga ne pokidate.

2

Ostatak filea od obrade isitnite nožem ili sameljite, te dodajte ostale sastojke. Smjesu rasporedite i zarolajte file tako da bude samo jednom presavijen zbog pečenja.

3

Pečete ga na tavi na srednjoj temperaturi. Prvo spuštajte dio gdje je zalijepljen da se ne odvaja. Postepeno ga okrećete i kada je zatvoren sa svih strana pokrijte folijom da se ukuha.

4

Nakon što je rolnica pečena polijte mlijekom i vrhnjem te ukuhajte u sosu.