Pileći ražnjići glazirani teryaki sosom i čips od kožice

Priprema

1. 1

   Otkoštiti batak i skiniti kožicu koju začinimo začinima, stavimo između dva pek papira i pritisnemo sa određenom težinom te tako pečemo 30 minuta na 200 stepeni.

2. 2

   Meso bataka nasjeći na manje komade, staviti na štapiće za ražnjić, začinimo, zapečemo na tavi samo da dobiju koricu, a unutra da ostanu na pola pečeni.

3. 3

   Glaziramo ih u teryaki umaku u pećnici još 15 minuta na 200 stepeni.

4. 4

   Prilikom serviranja posipamo sjemenkama susama i služimo uz kriškice limete.