Punjena piletina u sočnom i kremastom umaku
Uvod
Nadja Škapur, pobjednica showa "Super chef by Tefal" donosi još jedan recept koji je idealan za iftar. Spremala je punjenu piletina u sočnom i kremastom umaku.
70 min
4
Sastojci
Pileći file (1.5 kg)
Krem sir (200 g)
Crvena paprika (2 kom)
Svježi peršun (1 kom)
Mješavina začina (1 kom)
Vrhnje za kuhanje (1 kom)
Paradajz sos (1 kom)
Priprema
1
Jedan komad pilećeg filea prerežite po pola, deblje krajeve rastanjite i pripremite za punjenje.
2
Za fil pomiješajte krem sir, sitno sjeckanu crvenu papriku i peršun
3
Premažite jednu stranu filea i preklopite.
4
Na kocki maslaca propržite piletinu kako bi se uhvatila korica i začinite
5
U istoj tavi dodajte paradajz sos, vrhnje i kašikicu brašna kako bi sos malo zgusnuli
6
Prebacite piletinu u posudu za pečenje, prelijte preko sos i zatvorite sa pek papirom ili folijom.
7
Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni, zatim dodajte sir i vratite u rernu još nekih 20 minuta.
8
Servirajte toplo!