Punjeni pileći bataci u sosu od bosiljka na pjenastom rižotu by Madi
30 min
4
Sastojci
Otkošteni pileći batak (600 g)
Mješavina začina
Paradajz (100 kom)
Temeljac
Vrhnje za kuhanje (200 g)
Pesto (100 g)
Rižoto
Arborio riže (200 g)
Prasa (100 g)
Maslinovo ulje
Temeljac (400 g)
Cherry paradajz
Kajmak
Priprema
1
Otkošteni pileći batak rastanjimo, začinimo solju i mješavinom začina, punimo paradajzom i pržimo na gril tavi. Dodajemo temeljac i ostavimo da se krčka. Na kraju izlijemo vrhnje i pesto sos.
2
Rižu pržimo s prasom na maslinovom ulju, dodajemo temeljac, cherry paradajz, kajmak te rižu serviramo kao prilog punjenim batacima i polijemo sosom od pesta.