Turska sutlija
45 min
2
Sastojci
Riža (70 g)
Voda (400 ml)
Mlijeko (100 ml)
Gussnel (3 kašika)
Žumance (1 kom)
vanilin šećer (1 kom)
Priprema
1
Rižu kuhati dok voda ne ispari. Dodati litar mlijeka, vanilin šećer i ostaviti da prokuha.
2
Pomiješati 100 ml mlijeka, 3 velike kašike gusnela i jedno žumance.
3
U prokuhano mlijeko dodajemo prethodnu smjesu i 150 g šećera. Kuhati 5 minuta na blagoj temperaturi.
4
Puniti zemljane posudice, malo više od pola. U pleh poredati posudice i sipati vodu do polovine posude. U zagrijanoj rerni na 180 stepeni peći dok ne dobije zlatnu boju/koricu.