Švedski naučnici su dokazali da se insekti, fungicidi i regulatori rasta biljaka mogu nakupiti u tijelima djece i odraslih. Međutim, ako samo dvije sedmice ne unosimo u organizam hranu koja je zagađena pesticidima, nivo ovih toksina u našem tijelu pada na nulu, piše Krstarica.
U dokumentima iz 2008. godine se navodi da se brojni pesticidi smatraju neurotoskinima koji mogu da utiču na mozga sisara i ljudi. Istraživanja su pokazala da postoji jaka povezanost između izloženosti pesticidima i Parkinsonove bolesti – hroničnog i progresivnog poremećaja kretanja. Da bi se smanjio rizik od bolesti, preporuka je da se izbjegava kupovina ovog povrća, osim ako nije organsko ili uzgajano u vašoj bašti:
Celer
Špinat
Paradajz
Čeri paradajz
Krastavac
Paprika babura.
